Le topinambour est un légume-racine originaire d’Amérique du Nord. Il a une forme irrégulière et un goût légèrement sucré, rappelant l’artichaut ou la pomme de terre. Riche en fibres et en inuline, il est bon pour la digestion et se cuisine en soupe, en purée ou rôti. Longtemps considéré comme un aliment de guerre, il est redevenu populaire dans la cuisine française moderne.
Topinambour GRTA 500g
CHF3.75Prix
Fournisseur: Union Maraicher Geneve
Collaboration de petits producteurs genevois qui adhèrent aux normes de production GRTADistance de Saint Jean, Genève
3.5kmSupplément de poids du produit
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