Les feuilles de chicorée crues sont excellentes consommées fraîches, arrosées d'un peu de vinaigrette, ou sautées et servies comme légume d'accompagnement. Les têtes entières de chicorée peuvent être cuites au four, pochées ou grillées. La chicorée est particulièrement bonne enveloppée dans du jambon, recouverte d'une sauce béchamel et cuite au four.
Salade Chicorée Palla Rossa Biodynamic pièce ∼ 200g
CHF3.90Prix
1 Kilogramme
Fournisseur: Les Potagers de Gaia
Petit producteur familial qui suit les principes de l'agriculture biodynamique, basé près d'Hermance.Distance de Saint Jean, Genève
15kmSupplément de poids du produit
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