Le Mont Vully est un fromage suisse fabriqué à partir de lait cru de vache. Il est produit dans le canton de Fribourg. La texture du Mont Vully est semi-molle et délicate, tandis que les saveurs sont douces, noisettées, boisées et légèrement piquantes. En vieillissant (10 à 20 semaines), le fromage est régulièrement lavé avec du Pinot Noir provenant des vignobles locaux, ce qui lui donne une croûte rougeâtre.