Gros Poucet, une bière blonde, sèche, à l'amertume affirmée comme le veut le style IPA et aux arômes tropicaux rappelant l'ananas, le litchi et les fruits jaunes. Robe jaune troublée par les apports massifs de houblon pendant la fermentation, c'est un peu de soleil dans le verre pour passer l'hiver. Trois variétés allemandes de houblons viennent lui conférer tout son caractère: Hüll Melon, Callista et Ariana. Ces trois variétés sont peu communes dans ce style généralement dominé par les houblons américains, excellents certes, mais si lointains. Heureusement notre producteur de houblon à Tettnang, en Allemagne, a sur son domaine ces petites merveilles aromatiques qui, portées par les 6.5% d'alcool du breuvage, déploient des trésors olfactifs.