Terroir : Merlinge
Cépage : gamay
Macération en grappes entières, fermentation en le- vures indgènes. vinification et élevage de 6 à 9 mois en inox
Vin rouge léger, croquant et fruité
Ce Gamay hyper gourmand est un véritable vin rouge de charcuterie et viande blanche
 
Merlinge: 1,7 hectares composé en majorité de Gamay (Cuvée Merlinge) dont une partie plantée en 1963. Cette parcelle sans pente est composée de moraines avec un sol plutôt calcaire. Etant exposée à la bise ceci permet un microclimat saint pour les grappes, et permet également de bien laisser murir le raisin. La composition calcaire du sol maintient une belle fraîcheur et équilibre malgré cette maturité. Région : Meinier