La façon la plus simple et peut-être la plus agréable de cuisiner les poires est de les pocher, c'est-à-dire de les faire mijoter dans un sirop léger et de les agrémenter de vanille. Elles peuvent ensuite être présentées comme une coupe de fruits avec de la crème ou comme des poires individuelles dans le style de la Poire Belle Hélène classique avec de la glace et de la sauce au chocolat.